Jornada de Nutrición Bio-cultural en el Bosque

Jornada de Nutrición Bio-cultural en el Bosque

Parque Urbano el Bosque no solo hace la conexión con la naturaleza, sino que también con algunas acciones que en la actualidad han perdido el sentido y la valoración, como lo es la producción de alimentos.

Semilla Austral, es una “Cooperativa de Trabajo para la Conservación de la Diversidad Biológica y Cultural” que trata de rescatar las costumbres originarias y ancestrales de lo que es producir alimentos, siendo estos más orgánicos, es decir más naturales, sin agrotóxicos ni bajo una presión de producción como ocurre en la agronomía tradicional.

El viernes 9 de febrero ofrecieron al público del parque la oportunidad de adquirir los productos que ellos, ese mismo día, cosecharon en su huerta. También, se realizó un conversatorio sobre la agronomía v/s la agroecología, una visita guiada por el bosque y se finalizó con una breve exposición poética por parte de Danny Lira quien es parte de Semilla Austral, junto con Valentina Vives.

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